61e étape de "Marche en République" - 16e étape de  " De la vallée de la Seine aux Bouches-du-Rhône", 7e étape de la section depuis Neuville en direction de  Château-Chinon

Entre Auxois et Morvan

23 km 

 

22 juillet 2021 : Vic sur Thil - Lac de Chamboux (21)

LE CLIP DE L'ETAPE

PORTFOLIO

Pas un ruisseau sans étang, le Morvan sonne bien à la porte.
Pas encore de pêcheurs ce matin mais par contre les reflets bucoliques s'en donnent à cœur joie.
Forêt, bruyères, hautes fougères, changement progressive d'ambiance à l'approche de Saulieu.
Il y a 2000 ans, nous étions là sur un axe principal, une véritable "autoroute antique ", des chars tirés par des mulets croisaient les légions de l'armée romaines ou des voyageurs à pied ou à cheval. Pas vu l'ombre d'un vivant aujourd'hui !
Avec cette borne marquée " route impériale ", fini l'empire romain, voici le second empire de Napoléon III. Via Agrippa, route impériale, RN 6, D 906 de nos jours, peu importe l'intitulé, Saulieu reste toujours une halte privilégiée.
Le "taureau " du sculpteur local François Pompon (enfin une copie, l'original se trouvant au Petit Palais à Paris) veille donc sur la mythique (ex) nationale 6, qui était, avant la construction de l'autoroute, la route des vacances vers la Méditerrannée.
La vocation d’étape gastronomique de Saulieu n'a certes pas attendu Bernard Loiseau ( Rabelais avait déjà vanté Saulieu et sa bonne chère, les lieux étaient aussi appréciés par Madame de Sévigné et Napoléon) mais le célèbre chef étoilé y a fortement contribué.
La basilique Saint-Andoche bâtie en calcaire de l'Auxois au XIIème siècle sur les ruines d’une abbaye fondée au VIIIème siècle pour assurer la protection des reliques des martyrs Saint Andoche, Saint Thyrse et Saint Félix. Des prêtres et diacres venus de Smyrne en Turquie actuelle avec plein de bonnes intentions : évangéliser la région. Ils vont finir en prison à Saulieu et assassinés à coups de massue par les Romains, en 177.
Face à la basilique, la fontaine Saint-Andoche surmontée de la statue de la Samaritaine. Une Sainte aussi, Photine de son prénom, qui a selon l'évangile selon Saint Jean, a fait une belle rencontre : Jésus autour d'un puits.
Fondé en 1832, le " café parisien" au décor authentique serait le plus ancien de Bourgogne.
Vue du cimetière militaire.
Noisetiers, chênes, châtaigniers ou résineux plus rentables ? Affaire à suivre au cours des prochaines étapes morvandelles.
Au creux de collines boisées à 5 km de Saulieu, et pour finir la journée, le lac artificiel de Chamboux. Pour l'office de tourisme de Saulieu, " il prend des allures de lac canadien".

 

POUR EN SAVOIR PLUS

LE LIVRE DU JOUR

A Saulieu, belle occasion de laisser une place au patrimoine culinaire

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22 juillet 2021 : Vic sur Thil - Lac de Chamboux (21)

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